‘બટાકા’ દરેકને પસંદ હોય છે. આ એક એવું શાક છે જેને બાળકથી લઈને વૃદ્ધ સુધી દરેક ઉત્સાહથી ખાય છે. તેની ઘણી વાનગીઓ પણ બને છે. તેને કોઈપણ શાકભાજી સાથે મિક્સ કરીને ખાઈ શકાય છે. આ કારણથી લોકો તેનું વધુ પડતું સેવન કરે છે. જો કે બટાકા ફાયદાકારક હોય છે, પરંતુ જો તેનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો તે નુકસાન પણ પહોંચાડી શકે છે.
બટાકામાં ફાઈબર, ઝિંક, આયર્ન અને કેલ્શિયમ જેવી ચીજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સાથે જ તેમાં કેરોટીનોઈડ્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ફેનોલિક એસિડ જેવા એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ પણ મળી આવે છે. આ બધી ચીજો સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે. જો કે, જો બટાકા વધારે ખાવામાં આવે તો શરીરમાં નવા રોગો ઘર કરી જાય છે. તો ચાલો જાણીએ બટાકા ખાવાની આડ અસર શું છે.
એલર્જી થવાનું જોખમ: કેટલાક લોકોને બટાકાથી એલર્જી પણ રહે છે. ખાસ કરીને જો તેઓ તેને વધુ માત્રામાં ખાય તો શરીરમાં તેની આડઅસર દેખાવા લાગે છે. સાથે જ વાદળી અથવા અંકુરિત બટાકા ન ખાવા જોઈએ. તે ઝેરી હોય છે. તેઓ તમને ગંભીર રીતે બીમાર કરી શકે છે.
આર્થરાઈટિસના દર્દીઓ ન ખાઓ: જો તમે આર્થરાઈટિસના દર્દી છો તો વધુ બટાટા ખાવાથી બચો. ખરેખર, બટાકામાં રહેલું કાર્બોહાઇડ્રેટ સંધિવાના દુખાવાને વધારવાનું કામ કરે છે. તેથી આર્થરાઈટિસના દર્દીઓએ બટાકા ખાવાથી બચવું જોઈએ. નહિ તો તેમની આ સમસ્યા વધુ વધી શકે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દૂર રહો: જે લોકોને ડાયાબિટીસની સમસ્યા છે તેમણે બટાકાથી દૂર રહેવું જોઈએ. આ ખાવાથી તમારી બ્લડ શુગર કંટ્રોલથી બહાર જઈ શકે છે. બટાકા તમારા શરીરનું શુગર લેવલ વધારી શકે છે. તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેનું બને તેટલું ઓછું સેવન કરવું જોઈએ.
બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ બટાકાનું ઓછું સેવન કરો: જો તમે હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દી છો, તો તમને બટાકાનું સેવન ઓછું કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. બટાકા તમારું બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે. તેમાં રહેલા તત્વો શરીરનું દબાણ વધારે છે. તેથી જો બ્લડ પ્રેશર છે, તો બટાકાનું સેવન ઓછું કરવું સારું છે.
સ્થૂળતાને આપે આમંત્રણ: બટાકા સ્થૂળતાને આમંત્રણ આપે છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલરી બંને વધારે હોય છે. તેથી જો તમે તેને વધુ ખાશો તો તમે જાડા થઈ શકો છો. તેથી, જે લોકો વજન ઘટાડવા ઈચ્છે છે તે લોકોએ બટાકાનું સેવન કોઈપણ કિંમતે ન કરવું જોઈએ.
પેટની સમસ્યા વધી શકે છે: જો બટાકાનું વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે તો પેટ સાથે જોડાયેલી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેનું સેવન કરવાથી ગેસ, એસિડિટી, કબજિયાત થઈ શકે છે. તેથી જે લોકોને પેટની સમસ્યા છે તે લોકોએ રાત્રે બટાકા ખાવાથી બચવું જોઈએ.
